29 décembre 2018

Pour les vrais amateurs de vins !

Salut à tous, Du site Novethic : ¨Alerte rouge sur le vin¨... Les investisseurs rachètent les vignobles français et font flamber les prix !      ¨ De plus en plus de patrons du CAC40 achètent des domaines français. "Un moyen facile de s'anoblir", selon un expert, mais ce phénomène fait aussi flamber les prix de certains vignobles portant ainsi préjudice à l'installation de jeunes vignerons. À l’occasion des fêtes de fin d’année, Novethic vous propose toute la semaine de plonger sans modération dans le monde du vin. ... [Lire la suite]
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23 décembre 2018

Tout sur la musique !

Salut à tous, Voici quelques variations musicales qui devraient vous plaire... Johnny Cash I Walk the Line ! https://www.youtube.com/watch?v=Lq0fUa0vW_E ---------------------------- Joni Mitchell - River (Lyric Video) ! https://www.youtube.com/watch?time_continue=39&v=kUYAjW9VsOY --------------------------- So This Is Christmas - John Lennon ! https://www.youtube.com/watch?v=ClIv5FEHO3g&fbclid=IwAR13qvxxQ9dFJeu1Eox5TuXwQt0vjPA77P-aGxfuSg-GxrJvYdyxDeqYWr8 --------------------------- Three Pink Floyd songs ! ... [Lire la suite]
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15 décembre 2018

Vins&Vignobles : Pasteur aux vignobles !

Salut à tous, Du site Le Soleil :  LA SCIENCE DANS SES MOTS / En 1858, pendant ses vacances à la campagne, en Arbois, Pasteur puise assidûment dans les caves bien garnies de ses amis d’enfance pour mener ses observations microscopiques sur le vin gâté, en constatant de fortes similitudes avec ses recherches sur l’acide lactique.     ¨  Il installa son laboratoire dans un vieux café abandonné où un fourneau à charbon, attisé par le zélé Duclaux à l’aide d’une paire de soufflets, faisait office de réchaud à... [Lire la suite]
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06 décembre 2018

De tout et de rien !

Salut à tous, À l`aube de la période des Fêtes, plusieurs d`entre vous prendront part à un Réveillon très attendu, surtout pour les gourmands... permettez-moi de vous offrir une entrée qui, à défaut d`être traditionnelle, sera virtuelle, beaucoup plus légère, donc, plus digestible ! Quelques petites blagues courtes, mais savoureuses, genres ¨croque-messieurs¨... * Un monsieur demande deux places pour aller au théâtre. - C`est pour Roméo et Juliette ? demande la caissière. - Non, c`est pour ma femme et moi ... --------------- *... [Lire la suite]
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26 novembre 2018

Tout sur la musique...

Salut à tous, Voici quelques liens musicaux qui suront vous plaire, je l`espère... Radio FreeEurope 1983... http://www.openculture.com/2014/03/r-e-m-national-tv-debut-on-the-david-letterman-show.html -----------------------------------  Beethoven's 5th, but for solo guitar ( Marcin patrzalek ) ! https://www.facebook.com/ClassicFM/videos/1194622154037900/UzpfSTEwMDAwNjg4MDE0OTYxODoyMjUxMDU0NjE4NDY3MTg4/ ---------------------------------- Pink Floyd - Echoes & 2001: A Space Odyssey (HQ) ! ... [Lire la suite]
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16 novembre 2018

Le vin que vous buvez ne contient pas que du raisin !

Salut à tous, Du site FranceInfo : Jusqu'à quinze résidus de pesticides différents ont été retrouvés dans certaines bouteilles de bordeaux, selon les conclusions d'un laboratoire que nous avons mandaté.       ¨ Les grilles d'un ancien château, des vignes à perte de vue, une barrique en chêne... Lorsque vous achetez une bouteille de bordeaux, l'étiquette vous plonge dans le monde merveilleux du terroir viticole. Mais que vous dit-elle de la composition du vin que vous allez boire ? Pas... [Lire la suite]
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31 octobre 2018

Tout pour la musique !

Salut à tous, Du site You Tube : Billie Holiday - "i´ll be seeing you" ! etplusieurs autres, dont Ella Fitzgerald... https://www.youtube.com/watch?v=zDlKb2cBAqU&feature=youtu.be ------------------------------ Du site France Culture : La Grande Note de Frank Zappa (1940-1993) !       ¨ L’œuvre de Frank Zappa semble enfin sortir du Purgatoire. De nouvelles exégèses permettent de prendre la (dé-)mesure du territoire zappaien, de la singularité de son œuvre : sans doute l’une des plus grandes synthèses... [Lire la suite]
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21 octobre 2018

Vin "naturellement" bleu venu d'Espagne : un problème de chimie... et d'oenologie !

Salut à tous,    Du site Sciences et Avenir : Des vins présentés comme "naturellement" bleus sont commercialisés en Espagne, et désormais en France. Un argument marketing qui pose des questions sur leur réel procédé de fabrication.    ¨ Un vin bleu, à la couleur obtenue "naturellement" grâce à une macération supplémentaire d'un Chardonnay blanc dans des peaux de raisin noir. C'est la promesse d'un importateur de vin basé à Sète pour commercialiser son vin bleu venu d'Andalousie, en Espagne. Trop beau pour... [Lire la suite]
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07 octobre 2018

Tout pour la musique !

Salut à tous, Wes Montgomery - Impressions - Belgium 1965 https://youtu.be/3Z7yXLIk4oI ------------------------------------- Anakarsis - Reprise de Léo Ferré - Est ce ainsi que les hommes vivent ? https://www.youtube.com/watch?reload=9&v=OvZgzne9EdQ ----------------------------------  Aretha Franklin performance "(You Make Me Feel Like) A Natural Woman" ! https://www.youtube.com/watch?time_continue=15&v=oeDksSfuqaU ------------------------------- Peer Gynt Suite N° 1 Op. 46-Le Matin - Grieg | ... [Lire la suite]
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22 septembre 2018

Vin de tomate: quand la tomate remplace le raisin !

Salut à tous, Du site La Presse.ca : À coup sûr, il fait froncer les sourcils. Du vin de tomate? Un délire venu d'Italie? Que nenni: un nectar issu d'une histoire familiale amorcée en Belgique et concrétisée ici, au Québec, et qui fait aujourd'hui beaucoup parler de lui.      ¨ Les origines de ce vin peu commun sont enracinées en 1938, quand l'alchimiste belge Omer Miche, récoltant des tomates à ne plus savoir qu'en faire, tente de les vinifier. Il tâtonnera des années durant. «Il n'a jamais vu le bout du tunnel,... [Lire la suite]
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