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oennologie
21 octobre 2018

Vin "naturellement" bleu venu d'Espagne : un problème de chimie... et d'oenologie !

Vin "naturellement" bleu venu d'Espagne : un problème de chimie... et d'oenologie !
Salut à tous, Du site Sciences et Avenir : Des vins présentés comme "naturellement" bleus sont commercialisés en Espagne, et désormais en France. Un argument marketing qui pose des questions sur leur réel procédé de fabrication. ¨ Un vin bleu, à la couleur...
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