Salut à tous,
Du site Open Culture :
Watch a Newly-Restored Peter Gabriel-Era Genesis Concert Film From 1973 in Stunning 4K Quality
-----------------------------------
-----------------------------------
Sidney Bechet + Louis Armstrong + Django Reinhardt 1952, La Route Du Bonheur (excerpt)
Bonne écoute,
Pégé
Salut à tous,
Du site Open Culture :
Guitarist Gary Clark, Jr. Plays Searing Acoustic Blues in a Spontaneous Jam Session
--------------------------------
Du site You Tube :
Bonne écoute,
Pégé
Salut à tous,
Du site Open Culture :
¨In late January and early February of 1982 the Clash played eight shows in Japan. The band was embarking on a month-long tour of the Far East that, as fate would have it, would be the last tour with their classic lineup. When it was over, drummer Topper Headon was kicked out because of his disruptive drug habit, and the band would never be the same. In this video we roll back the clock to see and hear the Clash in the twilight of their heyday.
The concert was apparently filmed on the fourth night of the tour, at the Nakano Sun Plaza in Tokyo on January 28, 1982. According to music journalist Chris Salewicz’s book Redemption Song: The Ballad of Joe Stummer, the Clash had refused to play in Japan prior to this tour because of the Japanese custom forbidding audience members to stand up. They agreed to play after a compromise was struck: The fans could stand, but only at their seats¨...
https://www.openculture.com/2012/12/the_clash_live_in_tokyo_1982_watch_the_complete_concert.html
Bonne écoute,
Pégé
Salut à tous,
Du site Novethic : C'est une catastrophe pour les vignerons français. Plusieurs régions ont été touchées par une vague de froid avec des températures atteignant -7°C certaines nuit. Pour faire face au gel, les vignerons ont utilisé une technique ancestrale qui consiste à faire brûler un feu, avec des bougies ou de la paille, pour faire remonter les températures. Une technique à laquelle ils vont devoir s'habituer. Avec le réchauffement climatique, ces phénomènes se multiplient. 
¨ Ce sont des images d’une beauté exceptionnelle. Des hectares de vignes illuminées à la bougie ou de braseros. Et pourtant, elles reflètent une réalité bien cruelle. Après des mois de travail, les vignerons pourraient tout perdre en raison des températures très basses de ces dernières nuits. L’Aude, l’Hérault, le Lot-et-Garonne… plusieurs régions de France ont été frappées par une vague de froid avec des températures à -6°C voire -7°C. Or le gel a impacté de nombreuses vignes, notamment dans les appellations du Bordelais comme les Graves, l’Entre-deux-Mers, le Sauternais…
"C'est un peu une catastrophe, il n'y a pas de zones épargnées", dans notre appellation, a déclaré Mayeul L'Huillier, directeur du Syndicat des vins de Graves, même si nombre de viticulteurs devaient encore inspecter les parcelles. "Il faut voir comment la nature va réagir, voir aussi l'impact d'autres épisodes de gel" à venir, a-t-il ajouté.
Dans l'appellation Barsac (liquoreux), "entre 50 et 90% des propriétés ont sans doute été touchées", a estimé Frédéric Nivelle, directeur technique de Château-Climens, premier grand cru classé où la station météo a enregistré -3,5 degrés en fin de nuit. Du côté de l’Aude, le président du syndicat des vignerons, Frédéric Rouanet évoque "100 %" de vignes impactées. "C’est un carnage !", explique-t-il à France 3.
Pour limiter la casse les vignerons ont utilisé une technique ancestrale qui consiste à faire brûler un feu à proximité des vignes pour faire monter le thermomètre. Certains ont opté pour des braseros, d’autres pour des bougies. Mais la facture monte vite. Le moins coûteux est de faire brûler des feux de paille, mais la technique obtient moins de résultat. Dans tous les cas, "On peut gagner quelques dixièmes de degrés, mais quand cela atteint -5 -6, on ne peut pas grand-chose", a concédé Mayeul L'Huillier.
Vague de chaud puis vague de froid
En 2017, les vignobles avaient déjà subi un grave épisode de gel. Et avec le réchauffement climatique, la situation ne devrait pas s’améliorer. Le spécialiste de l’agriculture, ITK, explique ainsi que la hausse des températures développe plus précocement les bourgeons et les exposent davantage aux gelées. "Concrètement, plus il fait chaud en peu de temps (jusqu’à une certaine mesure), plus la succession des stades phénologiques est rapide", note-t-il. Or la France a été touchée par une vague de chaleur, fin mars, qui a fait exploser plusieurs records de températures¨... ( Voir l"article au complet )
Pégé
Salut à tous,
Comme le titre l'indique bien voici un lien qui vous permettra d'apprécier ce chanteur et sa versabilité tonifiante sur sa guitare. Et plusieurs minutes de détentes musicale...
https://www.openculture.com/2015/12/b-b-king-plays-live-at-sing-sing-prison.html
Bonne écoute et au plaisir,
Pégé
Salut à tous,
Du site France Culture : Après les deux Amériques, Simon Rico prend la route l'Afrique pour ce troisième épisode de ses Chansons d'eau douce. Place au Niger, à ses griots, à ses orchestres hypnotiques et à ses nuits ambiancées.
¨« Sans le Niger, le Mali n’existerait pas », prétend un dicton… Des sommets guinéens du Fouta Djalon jusqu’à son delta au Nigéria, le Niger arrose tout le Sahel, une artère longue de 4200 kilomètres qui fait vivre près de 100 millions de personnes. Ses eaux traversent la jungle, la savane et les contreforts du désert. On y croise des Bozos, des Peuls, des Songhaïs, des Mandingues, des Bambaras et des Touaregs.
Cette mosaïque de peuples révèle une histoire riche et complexe, dont les principales sources anciennes sont orales. Les griots la chantaient au son de la kora, puis les orchestres officiels ont chanté les indépendances au son des guitares électriques et aujourd’hui ce sont les sampleurs qui ambiancent les chaudes nuits du Niger¨...
De plus, 15 pièces musicales pour de nombreuses minutes pour nous faire rêver de pays lointains et de belles musiques envoutantes...
Bonne écoute et au plaisir,
Amicalement, Pégé
Salut à tous,
Du site LaPresse.ca : Le Québec manque de vignes. Alors que les ventes de vins d’ici explosent, le nombre d’hectares destinés à la culture du raisin est insuffisant. Résultat : si la matière première continue à manquer, certains vignerons risquent d’être en rupture de stock beaucoup plus tôt dans l’année, s’inquiète le Conseil des vins du Québec (CVQ).
¨ « On va toujours manquer de vin », affirme d’emblée Louis Denault, président du CVQ, rappelant dans la foulée que les vignerons ne produiront jamais assez pour répondre à la demande grandissante. « Mais ça serait dommage, dans une année, d’en manquer dès le mois de juillet, ajoute-t-il. Il faudrait essayer au moins d’en avoir un peu plus [longtemps dans l’année]. »
Rappelons qu’en 2020, de nombreux vignerons québécois ont fracassé des records de ventes, alors que la SAQ, de son côté, a connu une hausse de 50 % des mois d’avril à décembre 2020 pour les produits viticoles d’ici. Le Québec produit annuellement 3 millions de bouteilles. Le CVQ souhaiterait en produire 5,5 millions.
Actuellement, la province compte 800 hectares de vignes, pour un total de 3,2 millions de plants, selon le plus récent Portrait du vignoble québécois, publié en 2019 par le CVQ. Depuis 2016, les surfaces consacrées à la culture du raisin ont augmenté de 30 %. Au cours des trois prochaines années, les superficies devraient croître de 18 %. Mais ce n’est pas suffisant, selon M. Denault. « Il y a de la vigne qui n’est pas en production et il y a des rendements qui ne sont pas parfaits encore. »
Ça prend des acteurs qui ne plantent que de la vigne. Ici, les gens qui plantent de la vigne, ils veulent vinifier, ils veulent vendre. C’est beaucoup de chapeaux. C’est plus ardu.
( Louis Denault, président du Conseil des vins du Québec )¨... ( Voir l'article au complet )
Pégé
Salut à tous,
Du site Open Culture : Django Reinhardt Demonstrates His Guitar Genius in Rare Footage From the 1930s, 40s & 50s
http://www.openculture.com/2014/10/django-reinhardt-demonstrates-his-guitar-genius.html
-------------------------
Bonne écoute, Pégé
Salut à tous,
Du site le Journal de Montréal : En Angleterre, la brasserie Bass commença à utiliser le terme «Barley Wine» au 19e siècle afin de faire comprendre à sa clientèle que sa bière nommée «No 1» possédait un taux d’alcool aussi élevé que celui du vin.
¨ Et c’est là que s’arrête le lien avec le raisin. Les Barley Wines, ou vins d’orge, ne sont pas des bières créées pour émuler le vin de raisin. Ce sont plutôt des bières liquoreuses conçues à l’aide d’une quantité impressionnante de céréales que l’on caramélise sur de longues heures. La brasserie Albion, à Joliette, a d’ailleurs recréé la recette anglaise originale avec sa Cuvée Éliane, en l’honneur de la fille du maître-brasseur, Steven Bussières.
Alors, ça goûte quoi en hiver un vin d’orge?
En termes de texture, les Barley Wines s’approchent des vins liquoreux tels certains Xérès riches. Un dessert en soi, ils séduisent grâce à leur rondeur créée par des sucres résiduels généreux. Ces poignées d’amour sont imparties par des malts de spécialité aux sucres non fermentescibles. En effet, les levures à bière classiques ne peuvent tout simplement pas les digérer, laissant donc une trace de sucre caramélisé, parfois aux angles de raisins secs, dans un corps voluptueux.
Accompagnements !
Difficile de se passer d’un fromage bleu crémeux avec un vin d’orge, honnêtement. Mais si ces pâtes persillées ne sont pas votre dada, sachez qu’un steak saignant ou une charcuterie saline et délicatement poivrée peut également faire briller ces bières décadentes de leurs flaveurs de fruits caramélisés.
Le saviez-vous ?
Des bières liquoreuses comme ces vins d’orge peuvent mûrir quelques années dans un cellier sans problème. Dans certains cas, elles ont besoin de temps afin de développer un profil plus uni. Dans d’autres, elles peuvent bénéficier d’une touche de madérisation fort harmonieuse avec les céréales caramélisées.
( Voir l'article au complet )
https://www.journaldemontreal.com/2016/02/11/les-vins-dorge-du-quebec
Pégé
