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25 janvier 2021

Vins québécois : Les producteurs manquent de vignes !

Salut à tous, Du site LaPresse.ca : Le Québec manque de vignes. Alors que les ventes de vins d’ici explosent, le nombre d’hectares destinés à la culture du raisin est insuffisant. Résultat : si la matière première continue à manquer, certains vignerons...

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Tags: vins, Québec, Vignobles

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26 janvier 2020

Vers des vignes françaises naturellement sans pesticides ?

Salut à tous, Du site consoGlobe : De nouveaux cépages hybrides résistants à l’oïdium et au mildiou vont permettre d’éviter la majeure partie des traitements phytosanitaires. Mais changeront-ils les vins eux-mêmes ? ¨ De nouveaux cépages hybrides résistants...

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Tags: Cépages, Résistance aux maladies

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8 janvier 2020

Connaître les cépages : le pinot noir !

Salut à tous, Du site Terre de Vins : Dans chaque numéro de « Terre de Vins », avec sa chronique « L’école du vin », Jacques Orhon, maître sommelier et « écrivin », apporte son éclairage d’expert sur toutes les subtilités de la dégustation, du service,...

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Tags: Cépages, Le Pinot

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20 décembre 2019

Plant de Brunel, cépage noir ardéchois né au pied d’une cave !

Salut à tous, Du site Dico-du-vin.com : Le Plant de Brunel, ce nouveau cépage noir ardéchois est né à Saint-Remèze sur le plateau de Gras, à proximité des gorges de l’Ardèche. Selon les analyses génétiques réalisées à Montpellier, ce plant est issu d’un...

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Tags: Cépage noir ardèchois, Plant de Brunel

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17 octobre 2019

Ces vins doux qui ont la vie dure !

Salut à tous, Du site LeDevoir : Le chenin blanc, appelé localement pineau de Loire, responsable, entre autres, du fameux Moulin Touchais en appellation Coteaux du Layon. ¨ La moitié de la surface de l’appellation sauternes se tournait récemment vers...

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Tags: vins, Vignobles, Vins doux

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23 septembre 2019

La qualité des vins va-t-elle s'améliorer grâce à la hausse des températures ?

Salut à tous, Du site Slate.fr : Si les dérèglements climatiques apparaissent catastrophiques à de nombreux égards, il est un domaine où ses effets pourraient au contraire se révéler positifs: sous certaines conditions, la viticulture bénéficierait, selon...

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Tags: Changements climatiques, Vignobles

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6 août 2019

Les vignes brûlées dans le Sud ne sont pas une calamité agricole !

Salut à tous, Du site Huffpost.fr : Ce qui s’est produit dans les vignes du Gard et de l’Hérault vendredi 29 juin, est d’une tout autre nature, d’un tout ordre, ou plus exactement d’un tout autre désordre. ¨Je suis vigneronne. Je n’écris pas en qualité...

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Tags: Vignobles, Vignes

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22 juillet 2019

Le vin bleu : prouesse ou supercherie ?

Salut à tous, Du site Pour la Science :Le vin bleu veut intriguer par sa couleur. Est-elle naturelle, comme l’affirment leurs producteurs ? Ou bien est-ce un colorant ajouté qui en est à l’origine ? ¨ Des étudiants en chimie de Toulouse ont découvert...

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Tags: Vin bleu

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25 juin 2019

Vins et Vignobles !

Salut à tous, Du site Radio-Canada.ca : L’explosion des vins nature inspire-t-elle les vignerons canadiens ? ¨Il était un temps où les vins nature se découvraient et se buvaient uniquement au restaurant. Depuis 2015, une cinquantaine de ces vins sont...

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Tags: Vins naturels, Canada

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15 juin 2019

Le Sud-Ouest, région viticole méconnue de France !

Salut à tous, Du site Huffpost Québec : Son nom étant formé de deux points cardinaux, plusieurs amateurs de vin ignorent que c'est aussi celui d'une région viticole française, au même titre que la Bourgogne ou l'Alsace. ¨ C'est l'une des conclusions auxquelles...

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Tags: vins, Vignobles, Sud-Ouest

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